油渍水渍，菜汁汤汁，厨房可以说是家居空间里易脏乱的地方了，这片小小的空间，是许多主妇大展身手的地方，而它的清洁问题，也是主妇们手足无措的地方。餐具、橱柜和墙壁，每个部分收拾起来都是一项繁琐的工程。其实有一些小技巧，对于厨房的清洁能起到很大的作用，掌握这些小技巧，再也不怕厨房难收拾！
餐具的清洁
在清洗餐具时，运用一些小技巧，有时能起到事半功倍的效果。
碗碟上积攒了污垢，难以清洗干净时，可以蘸取一点盐和醋来擦洗，能很快地祛除污渍。
使用刀具切过鱼、肉后，往往会留下很大的腥味，这是可以在刀上擦上醋，或是切下块姜，擦拭刀具，便能很快地祛除腥味。
塑料餐具不宜使用去污粉清洗，以免磨损餐具的表面，有难以清洗的污渍时，可以蘸取一点醋或是肥皂擦洗。
装过面粉、鸡蛋液的餐具，要先用冷水浸泡，再用热水清洗，这样不易有残留。
餐具上的油污难以去除时，可以用热水调制一些面粉糊来刷洗，可以很快洗净。
清洗完的餐具先沥水干燥，再放到柜子里，这样可以减少因潮湿造成的细菌滋生。
橱柜的清洁
在对橱柜进行清洁时，需要注意不同的材质，要采取不同的清洁方法，以免对橱柜造成伤害。
不锈钢台面不能使用较硬的清洁用具擦洗，如钢丝球，较硬的清洁用具容易造成台面表面的划伤，同时也要避免使用酸性、摩擦强度高的清洁剂。
耐火装饰板的台面同样要注意不能使用较硬的清洁工具，以免划伤面板，可以用布蘸取清洁剂擦洗橱柜，再用湿布擦拭一遍。
人造石的台面对污渍有很好的抵抗力，使用软毛巾就可以清洁，较为方便。但是人造石的台面质地较软，因此人造石台面的橱柜也不能使用类似钢丝球的较硬清洁工具和具有摩擦效果的清洁剂。
天然石台面橱柜的清洁，要先清扫灰尘，再用干布擦拭。不要使用酸性的清洁剂清洗，以免破坏釉面，导致台面暗淡没有光泽。
平常使用时，不要将高温物品直接放在台面上，也要注意不要让水流到橱柜的门板上，保持门板的干燥。
墙壁的清洁
厨房的墙砖上总是油腻腻的，我们可以用醋、洗涤剂和开水来轻松解决这些油渍。在开水里加入醋和洗涤剂，调成洗涤液，用洗涤液将墙砖浸湿，等待片刻，再开始清洁，墙砖上的油污很快就能擦去。好可以定期地清理厨房，不要让厨房里的油污越积越多，这样清理起来的难度也就越来越大。
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