餐厅餐具破损率计算，餐厅餐具使用规定

餐厅餐具的使用比较频繁的,除了客人用餐,还要经过清洗、消毒以及保管等程序,如果操作不当,很有可能造成餐厅餐具的破损率,从而给餐厅造成损失,提高经营成本。但是餐厅餐具的破损率又该如何计算呢?我们来了解一下餐厅餐具的破损率计算方法和餐厅餐具的使用规定。餐厅餐具破损率计算1、明确部门内部各岗位在餐具管理中的职责,是做好餐具管理与控制工作的关键。首先,要同行在餐具损耗管理上的平均水平,确定餐具自然损耗率

餐厅餐具消毒流程，餐厅餐具保养知识

餐厅是一个消费人群较多的地方,这就要求对餐厅餐具进行严格的卫生管理制度,这样才能保证客人的健康,也能避免病菌的传播。对于餐厅餐具的消毒工作,餐厅都有严格的消毒流程,下面我们就来看一下餐厅餐具消毒流程有哪些,餐厅餐具的保养知识又有哪些。餐厅餐具消毒流程1、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序:一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。2、餐具使

餐厅餐具的配置摆放有没有标准，餐厅餐具消毒方法

餐厅餐具要以种类和数量来说,各式各样的产品着实有很多。在平时的使用中,大家可能对餐厅餐具的配置摆放对不太重视。那么,餐厅餐具的配置摆放有没有标准呢?我们来看一看餐厅餐具的配置摆放的标准都有哪些,另外餐厅餐具的消毒方法也是很重要的,也需要了解一番。餐厅餐具的配置摆放有没有标准1、酒具的摆放:葡萄酒杯杯柱应对正骨碟,葡萄酒杯底托边距骨碟3 cm;白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯摆在葡萄酒杯左侧,三套杯

年底装修大扫除 清洁门窗只需轻松五招

快迎来新年，又到了各家各户要清洁打扫卫生的是时候了，都说门是给人第一印象，而窗户是家居的眼睛，经时间的积累窗户上会积攒很多灰尘。而门窗是否干净直接会体现这个家主人的生活习惯，那么门窗要怎么做好清洁呢？让我们一起来学习一下吧！一、钢木门既要做到清洁又要做好保养门板关系整个钢木室内门的脸面，大家在清除钢木门表面污迹时，再采用软的棉布擦试，用硬布很容易划伤表面；要注意浸过中性试剂或有水的抹布不要在钢木

客厅电视背景墙装修常见误区有哪些? 客厅电视背景

现在的人们在家装的时候都会选择装修一个好的电视背景墙,漂亮时尚的电视背景墙能够让人们的房间衬托得漂亮时尚,当然也显得更加的高档,那么大家在装修客厅电视背景墙的时候,知道有哪些误区吗?假如说不了解这些误区的话,很容易会让装修出来的效果南辕北辙,为了让人们避免出现这种误区,下面小编就为大家讲解一下,客厅电视背景墙装修常见误区有哪些? 客厅电视背景墙尺寸多少合适?客厅电视背景墙装修常见误区有哪些?1.

小空间如何巧妙设计衣帽间 衣帽间装修注意事项

您知道卧室衣帽间应当怎样合理计划吗?首要是选方位,广大的走廊,或许现已为你预留出壁龛,专门为衣柜而用。旮旯形的衣柜,适合开间或许面积大、多功用安顿的卧室。其次是选柜门,滑动门用的木板,运用起来健壮、安稳、耐久。那么小空间如何巧妙设计衣帽间呢,小空间衣帽间装修注意事项呢?今天我们就跟随小编来看看吧。小空间如何巧妙设计衣帽间:1、广大的走廊,或许现已为你预留出壁龛,专门为衣柜而用。你需求依据空间的巨

小户型怎么做步入式衣帽间 小户型装修衣帽间要素

跟着小户型的逐步增多,不断添加的人开端问询小户型装饰与选购的一些常识,咱们知道这些简略的常识,才干把房子安顿的好,不然我们本来就是小户型,就会显得更加拥挤了。那么小户型怎么做步入式衣帽间呢,小户型装修步入式衣帽间要素呢?下面我们就来看看具体内容吧。小户型怎么做步入式衣帽间:1、小户型步入式衣帽间创造进程——先把“巨无霸”衣柜请出卧室许多人为了包容不

开放式书房需要注意的地方，开放式书房装修案例

开放式书房现在也有很多用户采用,这种装修方式受到年轻一族的喜爱,既好看又实用,可以为家里打造一个节省空间的书房。对于开放式书房装修需要注意的地方可能有一些朋友不是很清楚,那我们来看一看开放式书房装修案例,为大家的开放式书房出一出主意。开放式书房需要注意的地方1、电脑桌的选购,一定要注意功能性。是在家工作的一族,除了电脑、电话,还应具备打印机、复印机等一系列的用品。因此,一台小小的电脑桌,不仅能做

开放式书房的优缺点，开放式书房的设计要点

现在很多朋友喜欢在家里选择开放式书房的设计,这样会显得房子的空间更大,居室会显得更明亮一些。但也有朋友对开放式书房保留看法,认为开放式书房也有一定的不足,那我们就来讲一讲开放式书房的优缺点有哪些,开放式书房的设计要点都有哪些。开放式书房的优缺点1、开放式书房的优点。开放式书房可以体现出用户个性化的需求,可以在不大的房间里需要满足基本的学习和工作需求,在这样的条件下设计师能够设计出富有创意而又实用

厨房怎样布置才不犯忌讳？厨房装修效果图欣赏

厨房装修虽然不像客厅装修那样要做好门面工作,但是依然不能忽略了厨房装修的重要性,尤其是厨房装修时的风水禁忌是不可触犯的,所以大家在装修厨房之前,建议好好了解一下下面讲到的厨房装修的风水禁忌。水火相冲厨房里若水火不容，阴阳容易失调不顺，全家运势也会坎坷不平，对财势将造成阻碍。若能挪至吉利布局当然好，倘若空间有限，可摆盆绿色观赏植物来缓解。炉灶若与水龙头相对或比邻，容易导致家人罹患疾病，至少需相距三